安农大食科系党员老师开展科技下基层科技帮扶活动

2022-08-24 11:38:44 熊国远

89-12日,支部书记熊国远教授,组团蚌埠学院食品与生物工程学院院长张斌教授、安徽中医药大学药学院副院长尹登科教授等一行5人先后在安徽固镇、淮北烈山区执行省委组织部的科技下基层科技帮扶活动。8月9-10日,专家团一行来到安徽省争华羊业集团有限公司就公司胡羊副产物利用技术等进行了实地考察、座谈和充分交流。专家团一行首先参观了公司的羊业基地,养羊基地基本实现了现代化的养殖,公司年出栏10万只羊,带动17个贫困村,创建了“仲兴”牌羊肉地方地理标志。随后又到公司羊屠宰加工车间现场指导,提出屠宰车间的改进意见,参观了公司羊肉分割系列产品。在座谈环节,重点就公司羊肠线、羊胎盘、羊血的综合利用进行了充分的交流,专家团从加工技术环节、产品形式等方面提出了实用和前瞻性的建议,并对公司对羊的副产物加工利用思路和发展方向进行了指导,受到公司的高度肯定和认可。专家团就公司的羊肉皆为初加工产品提出了建设性的意见,并重点为公司理清了即将可以上马深加工的几款羊肉产品及其形式。专家团和公司还商讨了羊肝的综合利用,并就羊肝和羊血的综合利用开展产学研合作达成意向,后续开展深层次科技合作,以帮公司完成产品的升级换代。

811-12安徽省家禽产业技术体系加工岗位专家熊国远教授等一行4人,到安徽淮北烈山区安徽科宝生物工程有限公司开展科技服务和培训工作。安徽科宝生物工程有限公司是一家专门利用动物副产物加工现代化医药原料和中间体的生产企业,主要产品为胆固醇、胆红素、胆酸、猪去氧胆酸、鹅去氧胆酸、熊去氧胆酸、猪胆粉、牛胆粉等。专家组一行参观指导了公司生产车间和检测实验室,详细了解了生产工艺、设备和对产品检测分析情况。然后和公司主要技术人员进行了深入的座谈交流,主要针对公司利用动物副产物生产胆酸、胆红素、胆固醇的工艺和参数方面进行了充分的交流,专家组从工艺改进方面建议改变强酸强碱皂化和水解工艺、高温工艺和有机溶剂萃取等工艺,结合绿色、环保和节能理念,给出了实质性的技术改进措施和建议。并针对产品氧化程度较高和安全性较差的技术难点,给出了在工艺提取过程中替代原有的抗氧化剂,使用高效、绿色、环保的抗氧剂添加技术措施,受到公司的高度评价,被认为是最接地气的、效果最好一次技术指导服务活动。同时,结合公司现有的检测技术和设备,提出了针对产品检测的技术手段和方法的改进具体建议。

另外,专家服务团还在公司开展了题为“肉鸡副产物的加工开发与高值利用”技术培训,主要从肉鸡副产物的定义、副产物(鸡肝、鸡胆、鸡肺和鸡血)的加工与利用技术现状、研究情况、具体加工技术措施等方面做了详细地介绍和培训。培训会结束后,公司董事长、技术高管和主要技术人员与专家团又进行了详细的技术沟通和交流。技术服务取得了实质性的效果,受到公司的高度好评。


责任编辑:熊国远

我要评论 (网友评论仅供其表达个人看法,并不表明本站同意其观点或证实其描述)

全部评论 ( 条)

    支部书记组团服务固镇和淮北相关企业科技帮扶