2025年12月4日，农业农村部农产品质量安全监管司公布了2025年涉农高校农产品质量安全科普作品征集活动评选结果。安徽农业大学食品与营养学院食品科学与工程系教工党支部刘英男、肖亚庆两位党员老师指导的作品《“辨蜜达人”超实用蜂蜜品质鉴别小妙招》和《蓝莓白霜与苹果打蜡科普小课堂》，凭借突出的创意与扎实的科普效果，分获三等奖和优秀奖。

农产品质量安全是关系人民健康的重要民生工程，涉农高校在产学融合、人才培养和科普宣传中发挥着关键作用。本次获奖作品围绕蜂蜜真伪鉴别、水果表面“白霜”与“打蜡”等公众关切议题，以严谨的内容与生动的形式展开科学解读，既体现出食品学科的实用价值，也彰显了学院学子立足专业、服务社会的责任担当。

此次获奖是学院在省部级竞赛中的一次重要突破，展现了学院在推动产学融合、强化实践育人方面的积极成效，也为农产品质量安全共治共享注入了专业智慧与青春力量。未来，学院将继续深化教学改革，促进学科交叉与创新实践，着力培养具有科学素养、创新能力和奉献精神的高素质人才，为传播农产品质量安全知识、提升公众认知、引导健康消费贡献更多力量。

获奖作品