一、背景

课程是落实立德树人根本任务的具体化、操作化和目标化体现。教育部等九部门颁发的《职业教育提质培优行动计划（2020-2023年)》中要求，“提升职业教育专业和课程教学质量”“将课程教学改革推向纵深”。广西职业技术学院以茶树栽培与茶叶加工高水平专业群核心课程改革为切入点，抓好“高阶性、创新性、挑战度”特征，着力打造“思专创”融入的专业群“金课”，助力茶产业人才培养。

二、主要做法

（一）融入“思专创”元素，重构专业群核心课程内容

专业群以茶产业创新型、复合型人才需求为导向，联合行业专家、企业导师进行课程开发，融入“思专创”元素，重构核心课程内容。思政元素融入，挖掘优秀文化、生态文明、工匠精神、乡村振兴等思政元素，进行体系化设计，融入课程内容，形成校本特色。标准、项目等专业元素融入，依托全国示范性茶业职教集团，将茶树苗木培育技术规程、茉莉花茶加工技术规范、出口六堡茶加工规范等产业前沿标准融入课程标准，将茶树病虫害绿色防控、生态茶园智能化管理、六堡茶精深加工等技术攻关项目转化为教学项目，提升学生解决复杂问题的综合能力。双创元素融入，利用学校的创新创业平台，将科研项目转化为学生创新创业实战项目，对接学校、自治区、国家三级创新创业大赛体系，实现项目从课内到课外的迁移，提升学生创新思维和创新实践能力。通过内容的重构，提高了课程的“高阶性、创新性、挑战度”。

图1 《旅游茶园设计与管理》融入“思专创”重构课程内容示例

（二）校企共建立体化资源，丰富创建“金课”的“源头活水”

挖掘爱国精神为基色、工匠精神为底色、三农情怀为特色、民族传统为本色的“四色”课程思政元素，并与学校“思茗”文化有机融合，开发课程思政案例及微课等资源100多个，建成了专业群课程思政资源库。与39家院校、企事业单位联手，以茶人、茶史、茶器、茶技、茶艺为重点，建成包含六大茶类典型非遗项目、民俗茶艺类项目、茶器类项目等实训项目800多个及近万个茶园、茶企、茶馆等企业案例的专业群项目库。开发包括“一片叶的创业故事”、“一把壶的创业故事”、一带一路的茶文化传播、茶马古道与茶船古道、中国大学生创新创业大赛等资源的专业群创新创业案例库。建成生态茶园、广西茶叶博馆、广西红茶加工工程中心、茶品牌策划与包装设计中心、茶叶电子商务运营中心等虚实结合的实训教学平台，形成了打造“金课”的立体化教学资源。

图2  “思专创”融入的立体化教学资源

（三）创新“三段八步”教学模式，强化学生高阶技能生成

专业群探索混合式教学的精细化应用，在各教学环节融入思专创，创新教学方法，打造以学生为中心的行动导向教学和“互联网+”教学课堂新生态，促进学生“在学、在岗、在行、在状态”，探索学以致用和用以致学相结合，构建了“课前、课中、课后”三阶段，“问、探、寻、论、构、润、品、创”八步骤的“三段八步”教学模式。课前上传融入行业标准及工匠精神的学习资料，发布任务，学生开展自主探究学习；课中以项目趋动，融入思政元素，汇聚应用场域，边做边学，明匠理、具匠能、怀匠心；课后与创客项目对接，完成项目成果孵化。“思专创”融合的教学模式有效推动学习目标达成。

图3 《茶空间设计》“思专创”融合的课程教学模式示例

三、成效及推广应用

“双高计划”建设期间，专业群建成校级“金课”15门，自治区精品在线课程8门，《中华茶艺》《茶叶包装设计》2门课程获国家精品在线课程，《旅游茶园设计与管理》获国家教育部首批课程思政示范课，入选农业农村部职业院校服务乡村振兴“名师名课”2门。入选国家级规划教材3本、农业农村部职业教育规划教材6本、自治区职业教育规划教材2本，出版新型活页式教材18部。大幅提升学生服务广西特色茶产业发展的能力，获自治区级以上专业技能大赛及创新大赛奖励680人次，自治区级以上创新创业大赛获奖31项，培养了一大批“下得去、留得住、干得好”的人才，毕业生平均就业率达95%以上。学校在10多场全国性的会议以及国内70多所院校中进行推广，获得学习强国、人民网、光明网等主流媒体的关注报道。