12月8日，河南理工大学2020年教职工厨艺大赛在学士餐厅一楼成功举办，基础部选派张跃敏、张晓辉，与机关教师共4人组建机械学院代表队参加比赛。

本次大赛由校工会主办，后勤集团工会承办。活动邀请了5名专业厨师和4名学校职能部门领导、分工会主席、教师代表作为大赛评委，副校长解伟、校工会主席翟耀南应邀出席开幕式和颁奖仪式。
赛制设计以家常菜为比赛内容，由刀工、炒菜两个环节组成，炒菜分为指定菜品（炒土豆丝）和自选菜品（一荤一素）炒制两部分。

比赛现场，井然有序，热闹非凡。各参赛队员们有条不紊，配合默契，纷纷拿出自己的拿手绝活。经过评审团从菜品的色、香、味三个方面进行综合评判打分。最终机械学院代表队基础部张晓辉老师荣获刀工单项三等奖、机械学院代表队团体优秀奖。

本次教职工厨艺大赛丰富了我校广大教职工业余文化生活，充分展示了大家厨艺水平，搭建了广大教职工学习交流厨艺的平台，促进了学校教职工五好家庭建设。