12月5日,2021年江苏省研究生未来食品科研创新实践大赛暨江苏省食品学科研究生科教产教融合教育联盟成立大会在无锡举行。5日上午,2021年江苏省研究生未来食品科研创新实践大赛在江南大学食品学院举行。本次大赛以“营养、健康、可持续”为主题,围绕新型食品原料、食品新型加工、食品精准营养等未来食品安全、未来食品营养、未来食品加工三大领域的交叉前沿研究与应用开展。大赛共征集到8所高校推荐的76件作品,经过大赛组委会审核评选30件作品进入决赛。各参赛队伍立足于未来,围绕全球变暖、食品废弃物增多、世界人口增加等问题,从产品理念、市场规划、发展前景等方面展示了他们的奇思妙想。5日下午,举办江苏省食品学科研究生科教产教融合教育联盟成立大会,还举行了“江苏省食品学科研究生科教产教融合教育联盟”启动仪式。大会下半场进行主题报告。杨帆特别研究员做题为《肩负教育使命,争做“大先生”—从研究生教育的改革发展看导师育人》的报告,周济林教授做题为《立德树人,服务需求》的报告,王允圃研究员做题为《大学生创新创业竞赛解读与备赛》的报告,陈庆荣总监做题为《安井产学研协同创新建设情况分享》的报告。
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