9月14日，商学院2017级市场营销专业109名学生在四川省白酒行业营销大师邬捷锋及市场营销专业教师牟红的带领下，在泸州老窖国宝窖池旅游区开展《白酒文化》课程移动课堂教学活动。
首先，邬捷锋大师带领同学们参观了酿酒车间，并与国宝窖池旅游区的讲解员一起向同学们解说泸州老窖酿酒的原材料和酿酒流程的相关知识，让同学们对浓香型白酒的生产酿造有更加直观的了解。并在此过程中介绍了泸州老窖的企业发展历程和获得的荣誉。紧接着，牟红老师与讲解员带领同学们了解1573国宝窖池群的历史，这是我国建造最早、保存最完整的、持续使用时间最长的原生古窖池群落，自公元1573年（明朝万历年间）起持续酿造至今，已有445年的历史。在泸州老窖博物馆中，同学们学习了中国古代一些饮酒与温酒的器皿的特点与历史，麒麟温酒器的独特造型让同学们印象尤为深刻。最后，旅游区讲解员向同学们介绍了泸州老窖的主要产品，邬捷锋大师和牟红老师带领同学们学习了品酒的基本步骤和方法，并进行了实践操作。
《白酒文化》课程是泸州职业技术学院商学院市场营销专业开设的一门专业必修课，也是开设多年的全院公选课。课程设置基于泸州酒城和商学院市场营销专业培养复合型营销服务人才的背景，培养学生运用白酒文化在营销过程中解决实际问题的能力。《白酒文化》课程在教学实践中积极探索，不断改革创新。移动课堂教学活动的顺利进行，提升了《白酒文化》课程的教学质量和课堂吸引力，也很好地促进了传统白酒文化的普及和传播。