2020年9月14日-19日，果蔬产地保鲜与商品化处理技术农民培训班在宁波开班，16日下午，食品科学与工程系教师党支部韦莹莹博士为农民班上了一堂有关桃加工和副产物综合利用技术的课，介绍了桃果实加工过程中相关产品工艺和最新的技术，为桃果实的精深加工和高值化利用提供了很好的建议和思路。
近年来通过校企支部共建，加大实验室与食品企业合作交流，推进“一院一产业”；加大对食品领域人才的培训，为地方输出高水平人才；鼓励教授博士进企业，以科技特派员身份进驻企业，弘扬科技服务精神，助力地方企业快速发展。2020年暑假，韦莹莹老师所在的果蔬加工团队党员教师冒酷暑到田间地头，为果农低投入解决水蜜桃保鲜难题，被数十家新闻媒体先后报道。
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