聂启兴，南昌大学食品学院博士第二党支部成员，食品学院食品科学与工程专业2016级博士研究生。

  2014年通过硕士研究生考试进入南昌大学食品学院学习，并于2016年申请硕博连读转为博士研究生。始终保持着积极进取的心态，每时每刻都以高标准要求自己，处理好学习和工作之间的关系，做到自我的全面发展。

  以第一作者身份在SCI期刊发表论文9篇（其中8篇一区，1篇二区），在EI期刊发表论文2篇，并以第一作者参编英文书稿一章。其中发表的SCI论文Arabinoxylan Attenuates Type 2 Diabetes by Improvement of Carbohydrate, Lipid, and Amino Acid Metabolism发现膳食纤维阿拉伯木聚糖能够通过改善糖，脂以及氨基酸的代谢从而缓解二型糖尿病，这一工作被食品科技 SCI顶级期刊Molecular Nutrition & Food Research 高度认可，并邀请做为Cover image（封面文章），另外有多篇论文被热心肠研究院正面评价和推荐。此外，聂启兴同志还多次在国际会议如The 14th International Hydrocolloids Conference和3rd International Symposium on Phytochemicals in Medicine and Food上作学术报告。受邀参加2019年西班牙国际学术会议The 20th Gums and Stabilisers for the Food Industry Conference，并安排做题为“Metabolomics and lipidomics profiling reveals hypocholesterolemic and hypolipidemic effects of arabinoxylan on type 2 diabetic rats”的学术报告，引起了积极地反响。

  研究生期间担任过班级体育委员，组织学院与班级中各类体育活动，并以球队主力身份帮助学院研究生篮球队获得2015年研究生院篮球比赛季军。在攻读博士学位期间，除了完成博士论文课题外，通过主持科研训练项目协助指导多名本科生顺利毕业，参与多项国家自然科学基金等项目，并多次进入企业如江西华达昌食品有限公司（赣州），婺源县鸿大茶叶有限责任公司，赣州华汉生物科技有限公司等食品相关企业进行技术指导服务。获得过2015年硕士研究生国家奖学金、2018年绿野轩企业奖学金“学术突出奖”等各项荣誉。为人和善，关心他人，乐于奉献，帮助师弟师妹答疑解惑，解决实验及生活中的各种困难，服务群众，充分发挥党员先锋示范作用。

  聂启兴同志说：“一个人活在这个世界上，就得对社会负起一定的责任义务，有了高尚的品德，就能正确认识自己所负的责任，在奉献中实现自身的价值。”