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科技赋能豆酒文化产业发展

发布时间:2025-10-17 21:02:16

党支部书记姚丽华带领博士服务团队深入科技小院,解决如何改进豆酒的风味如何利用好豆类中珍贵的益生菌,这些让企业头痛的问题。

支部党员吴光杰博士看来,科技小院助推农业产业发展中的重要工作,就是通过科学技术的研发与投入,提高豆类产品的附加值。“流芳大豆作为当地的特色产业,在促进农民增收、就业上已经取得很好的成效,如果再解决科技注入的问题,进一步提升产品附加值,能够为农业产业带来更高的经济效益。”

“目前第一批豆酒已经酿造完成,我们正在记录分析相关数据,为下一批改进提供依据。通过这种迭代优化,最终实现风味稳定和量产销售。”在她看来,这种从实验室到生产一线的研究方式,让科研更加有的放矢。

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责任编辑:刘少芳

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