近日，在党建引领职业教育高质量发展的指引下，“秦岭工坊”职业教育出海项目正式扬帆起航。作为该项目的先行实践，陕西工商职业学院旅游与酒店管理学院教师党员常程，已于2025年10月27日启程，赴吉尔吉斯斯坦比什凯克91号职业学院开展为期两个多月的“中文+陕菜”教学与文化交流活动。此举既是陕西省职业教育国际化的重要突破，更是基层党支部以实际行动服务“一带一路”建设、传播中华优秀文化的生动实践，充分彰显了我院“党建引领、育技铸魂、守正创新”的职业教育人才培养理念。

我院始终秉持“以技立身、以文化人、面向国际”的人才培养核心理念，深耕职业教育改革创新，着力打造“师德高尚、技艺精湛、视野开阔”的“双师型”教师队伍。此次选派的常程同志，正是我院优秀教师队伍的杰出代表——他不仅具备扎实的陕菜烹饪技艺和丰富的教学经验，更牢记党员使命与育人初心，是我院“育匠才、传文化、促交流”人才培养目标的生动践行者。正是有了这样一批优秀教师的支撑，才让职业教育出海项目的高质量推进落地生根。

本次赴外培训面向吉尔吉斯斯坦当地广泛的学员群体，包括比什凯克91号职业学院的在校学生、教师以及对中华美食抱有浓厚兴趣的社会工作人员，学员年龄跨度从17岁到45岁，体现了陕菜文化跨越年龄与职业的独特魅力。作为党员教师，常程始终以“传技艺、传文化、促友谊”为使命，培训核心聚焦底蕴深厚的陕西地方美食，系统性向吉国师生及民众展示陕菜制作精髓，让技能输出成为党建引领下文化交流的重要载体，更将我院“因材施教、注重实效”的教学理念融入海外课堂。

课堂上，常程充分发挥党员先锋模范作用，倾囊相授技艺。从面点的揉捏擀扯到菜肴的烹炒煎煮，他细致讲解腊牛肉夹馍、油泼面等经典陕菜的制作工艺，将“精益求精”的工匠精神融入每一个教学环节。学员们学习热情高涨，认真记录、积极实践，在他的指导下逐步掌握关键技巧，热烈融洽的课堂氛围成为中吉民心相通的生动写照。

此次交流中，常程以党建引领文化传播，教学间隙即兴演唱高亢激昂的陕西秦腔，让吉国学员在品味陕菜之余，直观感受三秦大地的文化底蕴；吉方学员则热情教唱当地歌曲作为回应，温馨互动彰显了“一带一路”倡议下的民心相连。这种“技能+文化”的输出模式，是基层党支部践行“走出去”战略的创新探索。

“秦岭工坊”项目“中文+陕菜”的启动，是党建与职业教育国际化深度融合的成果。它不仅搭建起中吉职业教育与人文交流的新桥梁，提升了当地学员职业技能，更增进了两国人民友谊，为中国职业教育“走出去”提供了党建引领的鲜活范例。未来，项目将持续以党建为核心，培养更多陕菜文化国际“粉丝”，让中华优秀文化在“一带一路”沿线绽放更绚丽光彩。