2021年1月5日上午，浙江工商大学食品安全学科教工支部携手江南大学食品科学与技术国家重点实验室党支部、南京工业大学食品与轻工学院教师第一党支部和中国海洋大学食品科学与工程学院教工第一党支部在浙江工商大学下沙校区国际会议中心一楼会议室举办了首场印象食商·党建联盟学术交流会，以促进学科交流，激发科研硕果。

本次学术交流会是食安支部喜迎建党100周年 “七个一”系列活动之一，食安支部全体党员和研究生约50人参加了会议和学术交流。江南大学食品科学与技术国家重点实验室党支部沐万孟教授作了题为《新型功能性糖生物制造的酶学应用基础研究》的特邀报告。南京工业大学食品与轻工学院教师第一党支部江凌教授作了题为《产丁酸益生菌的细胞工厂构建及其功能应用开发》的特邀报告。中国海洋大学食品科学与工程学院教工第一党支部毛相朝教授作了题为《水产品生物加工技术研究进展》的特邀报告。

最后，中国海洋大学食品科学与工程学院林洪教授对各位特邀报告做了点评，并给年轻科研工作者如何开展科研提出了系列意见与建议。会场讨论气氛浓厚，此次学术交流不仅拓展了师生们学术视野，同时也激发了大家对相关研究的兴趣。