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科技赋能海洋食品产业,助力海岛共富发展 —浙江海洋大学食品科学与工程学科党支部“强国行”专项行动实践

发布时间:2025-03-03 15:00:58

浙江海洋大学食品科学与工程学科党支部紧扣海洋强国”“健康中国战略部署,锚定浙江两个先行发展目标,深入践行大食物观,创新构建党建+”促进海洋食品产业发展工作体系,充分发挥双带头人支部书记张宾教授示范作用,以四维联建聚合力、三链融合强动能、多维帮扶促海岛共富,探索形成党建引领海洋食品产教融合新范式,相关经验获《光明日报》《中国教育报》以及中央电视台《大国粮仓》等报道,入选浙江省高校校企地党建联建典型案例。

一、构建四维联建共同体,激活海洋食品产业发展红色引擎

食品科学与工程学科党支部创新了“1+4+N”党建联建机制,在“双带头人”张宾书记带领下,通过校—企—地组织联建、资源联享、发展联谋,打造产学研用深度融合的海洋食品红色共同体

1.校企联建强链:与浙江盛达海洋、舟山环太等海洋食品龙头企业组建--联合党支部,建立以支部教师党员为核心的联合技术攻关小组12个,联合攻克甲壳类生物资源开发、虾类低温保护等关键技术,转化专利技术成果20余项,助力企业新增产值31亿元。为海洋食品企业创新订单式人才培养模式,向兴业集团、舟富食品、海力生集团等企业输送海洋食品专业技术人才200余名。

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1 党支部与环太食品、舟富食品和兴业集团等企业开展校企联建

2.校院联建补链:党支部与浙江省海洋开发研究院、舟山市疾控中心、福建水产研究所等科研机构组建创新联合体,联合共建省级重点实验室2个,联合获批国家重点研发项目和课题3项、国家自然基金区域重点基金1项,发表SCI论文120余篇,为冰鲜虾类、带鱼制品、半干大黄鱼等研发天然生物保鲜剂等核心技术20余项。

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2 党支部师生与科研机构开展学术交流与合作

3.校地联建延链:党支部与岱山、嵊泗、蚂蚁岛等浙江海岛县建立红帆领航”“校企利益共同体共建机制。基于支部党员技术人员,在舟富食品、环太食品、兴业集团等企业设立企业党建服务站6个、省市企业博士创新工作站4个,开展海洋食品加工技术培训30余场,解决海洋食品加工工艺难题60余项。紧扣功能活性与产品开发方向,联合打造·舟号特色产业品牌,推动四川达州农产品加工增值超亿元。

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3 党支部教师党员获科技成果奖

二、实施三链融合攻坚行动,打造海洋食品产业升级创新高地

食品科学与工程学科党支部组建党员技术先锋队,聚焦海洋食品产业链关键环节开展技术攻坚,构建海洋食品保鲜技术研发-成果转化应用-企业迭代升级全链条服务体系。

1. 突破保鲜技术瓶颈:张宾书记带领支部党员研发了海水虾类保鲜与装备冰鲜杀菌冻结损伤抑制高品质产品应用技术体系,破解冷链运输黑变难题,保鲜期延长30%。技术成果拥有授权发明专利17件,获省部级科技进步奖3项,广泛应用于兴业集团、浙江天和等龙头企业,三年实现累计新增销售额31亿元,极大提升了生鲜虾类产品经济价值。

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党支部构建虾类保鲜技术-成果转化-企业发展全链条技术服务体系

2. 促进企业绿色低碳转型:支部党员创新研发了水产品冷链物流环保系列包装材料,创制了贻贝重金属脱除、金枪鱼功能产品、新型带鱼制品加工、等系列关键技术20余项,帮助合作企业降低水产品加工能耗25%,减少加工废弃物排放40%。相关技术成果获中国商业联合会科技进步特等、一等及三等奖,中国产学研合作创新成果二等奖等5项,广泛应用于大洋世家、融创食品、兴业集团等企业,促进企业绿色转型发展,取得了显著的经济和社会效益。

三、深化多维帮扶机制,绘就海岛共富发展新图景

食品科学与工程学科党支部创新实施党建+海岛共富工程,为海岛县海洋食品产业提供“把产业方向+引创新资源+解技术难题+促成果转化+助人才培养+促文化传承”全链条支持。

1. 技术帮扶强产业:张宾书记带领支部党员组建海岛服务团,开展一企一策精准帮扶,推动10余项科技成果在岱山县、嵊泗枸杞、蚂蚁岛、洞头等海岛转化实施,协助8家企业完成技术改造。技术服务团入选了浙江省山区海岛县“希望之光”组合式人才帮扶团,相关工作事迹受到《学习强国》《中国食品报》及浙江省科协官方网站等多家报道。

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党支部深入海岛企业一线进行技术服务

2.人才培育增动能:充分利用高校教育资源优势,积极打造海洋蓝领培训品牌,开发食品加工理论+实操+认证课程体系,通过举办培训班、专题讲座和现场教学等,为海岛居民和企业员工提供水产品加工、食品安全、市场营销等技能培训,累计培训技术骨干500余人次,带动就业创业1200余人,为海岛海洋食品产业发展提供了强大的人才支撑。

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党支部开展一线指导与培训

3.文化传承促发展:基于舟山海岛水产品加工特色,支部党员升级改良舟山糟鱼、海蜇皮、醉泥螺、风带鱼、发酵鱼露等传统加工技艺10余项,推动舟山海味入选浙江省传统工艺非遗工作站,协助培育升级非遗工坊3个,开发文创产品年销售额超千万。通过传统文化的传承与保护,丰富了海岛海洋食品文化内涵,也为海岛特色产业发展注入新的动力。

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党支部促进海洋食品非遗文化传承发展

近三年,党支部通过科技赋能海洋食品产业,助力海岛共富发展,带动浙江沿海海洋食品合作企业增收超50亿元,助力帮扶海岛居民人均收入增长20%,相关经验被《光明日报》《中国教育报》《中国食品报》《舟山日报》等宣传推广。

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党支部工作经验被《光明日报》《中国教育报》等报道

下一步,浙江海洋大学食品科学与工程学科党支部将始终锚定"为党育人、为国育才"的政治站位,以迭代升级"党建引领、科技赋能、产教融合"三维驱动体系为总抓手,持续深化新时代高校党建示范创建和质量创优工程,以高质量党建引领海洋食品产业高质量发展,为服务海洋强国战略和共同富裕示范区建设提供浙海大方案、贡献食品学科智慧力量。


责任编辑:林稀

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    以“四维联建”聚合力、“三链融合”强动能、“多维帮扶”促海岛共富,探索形成党建引领海洋食品产教融合新范式。
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