科技赋能海洋食品产业,助力海岛共富发展 —浙江海洋大学食品科学与工程学科党支部“强国行”专项行动实践
浙江海洋大学食品科学与工程学科党支部紧扣“海洋强国”“健康中国”战略部署,锚定浙江“两个先行”发展目标,深入践行“大食物观”,创新构建“党建+”促进海洋食品产业发展工作体系,充分发挥“双带头人”支部书记张宾教授示范作用,以“四维联建”聚合力、“三链融合”强动能、“多维帮扶”促海岛共富,探索形成党建引领海洋食品产教融合新范式,相关经验获《光明日报》《中国教育报》以及中央电视台《大国粮仓》等报道,入选浙江省高校校企地党建联建典型案例。
一、构建“四维联建”共同体,激活海洋食品产业发展红色引擎
食品科学与工程学科党支部创新了“1+4+N”党建联建机制,在“双带头人”张宾书记带领下,通过“校—企—地”组织联建、资源联享、发展联谋,打造产学研用深度融合的海洋食品“红色共同体”。
1.校企联建强链:与浙江盛达海洋、舟山环太等海洋食品龙头企业组建“企-师-生”联合党支部,建立以支部教师党员为核心的联合技术攻关小组12个,联合攻克甲壳类生物资源开发、虾类低温保护等关键技术,转化专利技术成果20余项,助力企业新增产值31亿元。为海洋食品企业创新“订单式”人才培养模式,向兴业集团、舟富食品、海力生集团等企业输送海洋食品专业技术人才200余名。
图1 党支部与环太食品、舟富食品和兴业集团等企业开展校企联建
2.校院联建补链:党支部与浙江省海洋开发研究院、舟山市疾控中心、福建水产研究所等科研机构组建创新联合体,联合共建省级重点实验室2个,联合获批国家重点研发项目和课题3项、国家自然基金区域重点基金1项,发表SCI论文120余篇,为冰鲜虾类、带鱼制品、半干大黄鱼等研发天然生物保鲜剂等核心技术20余项。
图2 党支部师生与科研机构开展学术交流与合作
3.校地联建延链:党支部与岱山、嵊泗、蚂蚁岛等浙江海岛县建立“红帆领航”“校企利益共同体”共建机制。基于支部党员技术人员,在舟富食品、环太食品、兴业集团等企业设立企业党建服务站6个、省市企业博士创新工作站4个,开展海洋食品加工技术培训30余场,解决海洋食品加工工艺难题60余项。紧扣功能活性与产品开发方向,联合打造“达·舟号”特色产业品牌,推动四川达州农产品加工增值超亿元。
图3 党支部教师党员获科技成果奖
二、实施“三链融合”攻坚行动,打造海洋食品产业升级创新高地
食品科学与工程学科党支部组建党员技术先锋队,聚焦海洋食品产业链关键环节开展技术攻坚,构建海洋食品“保鲜技术研发-成果转化应用-企业迭代升级”全链条服务体系。
1. 突破保鲜技术瓶颈:张宾书记带领支部党员研发了海水虾类“保鲜与装备—冰鲜杀菌—冻结损伤抑制—高品质产品”应用技术体系,破解冷链运输黑变难题,保鲜期延长30%。技术成果拥有授权发明专利17件,获省部级科技进步奖3项,广泛应用于兴业集团、浙江天和等龙头企业,三年实现累计新增销售额31亿元,极大提升了生鲜虾类产品经济价值。
图4 党支部构建虾类“保鲜技术-成果转化-企业发展”全链条技术服务体系
2. 促进企业绿色低碳转型:支部党员创新研发了水产品冷链物流环保系列包装材料,创制了贻贝重金属脱除、金枪鱼功能产品、新型带鱼制品加工、等系列关键技术20余项,帮助合作企业降低水产品加工能耗25%,减少加工废弃物排放40%。相关技术成果获中国商业联合会科技进步特等、一等及三等奖,中国产学研合作创新成果二等奖等5项,广泛应用于大洋世家、融创食品、兴业集团等企业,促进企业绿色转型发展,取得了显著的经济和社会效益。
三、深化“多维帮扶”机制,绘就海岛共富发展新图景
食品科学与工程学科党支部创新实施“党建+海岛共富”工程,为海岛县海洋食品产业提供“把产业方向+引创新资源+解技术难题+促成果转化+助人才培养+促文化传承”全链条支持。
1. 技术帮扶强产业:张宾书记带领支部党员组建“海岛服务团”,开展“一企一策”精准帮扶,推动10余项科技成果在岱山县、嵊泗枸杞、蚂蚁岛、洞头等海岛转化实施,协助8家企业完成技术改造。技术服务团入选了浙江省山区海岛县“希望之光”组合式人才帮扶团,相关工作事迹受到《学习强国》《中国食品报》及浙江省科协官方网站等多家报道。
图5 党支部深入海岛企业一线进行技术服务
2.人才培育增动能:充分利用高校教育资源优势,积极打造“海洋蓝领”培训品牌,开发食品加工“理论+实操+认证”课程体系,通过举办培训班、专题讲座和现场教学等,为海岛居民和企业员工提供水产品加工、食品安全、市场营销等技能培训,累计培训技术骨干500余人次,带动就业创业1200余人,为海岛海洋食品产业发展提供了强大的人才支撑。
图6 党支部开展一线指导与培训
3.文化传承促发展:基于舟山海岛水产品加工特色,支部党员升级改良舟山糟鱼、海蜇皮、醉泥螺、风带鱼、发酵鱼露等传统加工技艺10余项,推动“舟山海味”入选浙江省传统工艺非遗工作站,协助培育升级非遗工坊3个,开发文创产品年销售额超千万。通过传统文化的传承与保护,丰富了海岛海洋食品文化内涵,也为海岛特色产业发展注入新的动力。
图7 党支部促进海洋食品非遗文化传承发展
近三年,党支部通过科技赋能海洋食品产业,助力海岛共富发展,带动浙江沿海海洋食品合作企业增收超50亿元,助力帮扶海岛居民人均收入增长20%,相关经验被《光明日报》《中国教育报》《中国食品报》《舟山日报》等宣传推广。
图8 党支部工作经验被《光明日报》《中国教育报》等报道
下一步,浙江海洋大学食品科学与工程学科党支部将始终锚定"为党育人、为国育才"的政治站位,以迭代升级"党建引领、科技赋能、产教融合"三维驱动体系为总抓手,持续深化新时代高校党建示范创建和质量创优工程,以高质量党建引领海洋食品产业高质量发展,为服务海洋强国战略和共同富裕示范区建设提供浙海大方案、贡献食品学科智慧力量。
我要评论 (网友评论仅供其表达个人看法,并不表明本站同意其观点或证实其描述)
全部评论 ( 条)