科技赋能创新路 强国建设展宏图｜生物与化学工程学院赴重庆江源油橄榄开发有限公司洽谈合作

为深化产学研用国际合作，推动油橄榄产业的技术创新与可持续发展，10月31日，生物与化学工程学院副院长、重庆市高校“双带头人”教师党支部书记“强国行”专项行动团队负责人李园园、王强教授带队，与西班牙埃斯特雷马杜拉大学农业科学院院长Rodrigo Alonso Pinzón一行组成联合考察组，共同赴重庆江源油橄榄开发有限公司开展合作洽谈与实地考察。合川区科技局副局长郑义、社会发展科技中心主任张阳海及企业负责人共同参与本次活动。

代表团深入万亩油橄榄种植基地、加工车间及产品展示厅，实地考察油橄榄品种选育与生产加工全流程，并与企业技术及种植管理人员进行了现场交流。其间，代表团还现场品鉴了当季鲜榨橄榄油，对其风味品质表示赞赏。通过现场考察，代表团对江源公司在橄榄油精深加工、质量管控及产品多元化等方面取得的进展有了更为直观和深入的了解。

座谈会上，双方重点围绕油橄榄种植中的病虫害防治、气候适应性优化等关键技术进行了深入交流。Rodrigo Alonso Pinzón院长系统介绍了西班牙在油橄榄品种选育、机械化采收、橄榄出油率影响因素以及病虫防治等方面的先进经验与成果。农业科学院副院长Francisco Pérez Nevado从营养科学与功能成分角度出发，系统阐述了从橄榄叶与果渣中提取多酚、黄酮等生物活性物质的技术与应用前景。农业科学院María de Guía Córdoba Ramos博士重点介绍了如何将橄榄叶、橄榄渣等加工副产物进行资源化利用。王强教授提出应协同发展上下游产业，在上游优化鲜果采后处理与初加工技术以保障原料品质，在下游积极开发高附加值油品及衍生制品，以延伸价值链、提升产业整体效益。李园园进一步表示，深化校企合作将有效打通科研到应用的关键环节，加速成果在地转化，为重庆山地农业提质增效与特色化发展注入持续动力。合川区科技局副局长郑义在总结中强调，本次合作充分体现了校地协同与产学研融合的积极成效，未来将持续支持此类合作项目，以科技创新推动乡村产业振兴，实现经济效益与生态效益的双赢发展。

此次合作为三方搭建了产学研深度融合的国际化平台。下一步，各方将围绕品种改良、绿色防控、精深加工等方向开展联合攻关；建立常态化人才交流机制，定期开展专家互访、技术人员培训等，推动科技成果在合川率先转化应用，共同打造集技术研发、成果转化与产业示范于一体的协同发展体系，为区域乡村振兴与农业现代化持续赋能。