为了展示校园饮食文化特色,提高食堂从业人员的厨艺技能、创新精神和动手能力,增强从业人员精细化加工意识,提升菜品质量,减少浪费。近日,由学校后勤服务中心举办的2020届“好大厨”厨艺大比武在一区二楼乐山园餐厅隆重举行。本次活动特别邀请后勤服务中心主任田卫宾、学生工作处副处长孟治刚、工会办公室主任王志国、团委副书记柴延艳、后勤服务中心副主任朱立新、校学生会及学生代表参加。
后勤服务中心主任田卫宾致开幕词,他指出,“好大厨”的“好”不仅体现在厨师的技能上,更体现在厨师精益求精的素养上,体现在后勤餐饮从业人员为师生提供的一道道安全营养可口的佳肴上。
活动现场,场面欢快而热烈,大厨们精心烹制的各类佳肴,盘盘精致,令人垂涎欲滴,让前来品尝佳肴的每位师生都吃得幸福满满。
活动最后,学生工作处孟治刚副处长以“创意好”“组织好”“氛围好”“效果好”高度评价了此次活动。
这次厨艺大比武,一方面提高了厨师菜品创新水平,“老菜新做”,满足师生不同口味需求;另一方面增进师生对后勤餐饮工作的支持和了解,促进校园餐饮文化的构建,用 “舌尖上的美味”深刻诠释了“节约粮食,拒绝浪费,从我做起”。
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