为进一步落实校园食品安全主体责任，增强校园食品安全防范常识，4月12日下午，饮食服务中心党支部邀请镇江市市场监督管理局阮文俊科长为安全与质量监管科、采供管理科、饮食服务中心、会议接待中心、长山校区后勤管理办公室相关管理员开展春季食品安全专题培训，会议由饮食服务中心党支部书记许凤青主持。

    阮文俊科长以“认清严峻形势、狠抓责任落实，全力以赴守牢校园食品安全底线”为主题，重点解读了新时代背景下食品安全面临的形势、挑战以及相关法律法规。讲座结合实际案例详细讲解了食品安全日常管理的11个要点，让大家进一步树立食品安全责任意识，掌握科学管理办法。

 培训后，许凤青对食品安全工作提出三点要求：一是思想上高度重视，提高政治站位，认清当前的食品安全形势，牢记强化“行刑衔接”的重要特征；二是行动上严格遵循制定标准，狠抓落实，要管理到位、执行到位；三是筑牢食品安全底线，把责任感体现在采购、储存、加工等每一个环节上。

 此次培训夯实了学校食堂管理人员的食品安全专业知识，增强了食品安全意识，提升了食品安全管理水平。饮食服务中心党支部将进一步加强食品安全监管工作，提升食品安全保障能力，全力守护师生“舌尖上的安全”。